Coklat adalah makanan atau cemilan yang menjadi favorit sebagian orang. Selain enak, coklat punya banyak manfaat bagi tubuh kita khususnya yang selalu banyak pekerjaan atau galau. Coklat dipercaya bisa memperbaiki mood saat kita mulai lelah dengan keadaan sekitar.
Coklat juga bisa menjadi bahan atau konsumsi pengganti bagi
perokok, selain lebih enak coklat juga akan meningkatkan daya tahan tubuh
terhadap segala penyakit. Menurut sumber antioksidan fenol yang terkandung
dalam coklat akan mengakibatkan usia yang lebih panjang. Coklat mempunyai
kemampuan untuk menghambat oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat), sehingga
dapat mencegah risiko penyakit jantung koroner dan kanker.
Biji coklat mengandung lemak 31%, karbohidrat 14%, dan
protein 9%. Protein coklat kaya akan asam amino triptofan,fenilalanin, dan
tyrosin. Meski coklat mengandung lemak tinggi namun relatif tidak mudah tengik
karena coklat juga mengandung polifenol (6%) yang berfungsi sebagai antioksidan
pencegah ketengikan. Coklat juga mengandung theobromine dan kafein.
Dalam coklat juga terdapat Katekin,yaitu antioksidan kuat
yang berfungsi sebagai pencegah penuaan dini yang bisa terjadi karena polusi
atau radiasi. Selain itu ada beberapa benefit makan coklat :
1.
Meningkatkan kemampuan berhitung jika dikonsumsi
secara rutin.
2.
Mencegah kanker.
3.
Melindungi terhadap inflamasi darah.
4.
Menurukan resiko stroke.
5.
Membuat kulit cantik.
6.
Meningkatkan aliran darah.
7.
Mengurangi resiko diabetes.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar